Fermes de montagne: La vie paysannte au rythme de l'herbe

Présente l'habitat montagnard et le mode de vie des paysans de Savoie, du Dauphiné, du Massif Central et des Pyrénées. Explique les travaux des champs spécifiques au milieu de montagne : les foins, les fromages et charcuteries, l'élevage. Avec un carnet pratique qui donne des recettes et des adresses de musées.