FROMAGES

Auteur(s) : KAZUKO MASUI, TOMOKO YAMADA
Editeur : Grund

Propose de découvrir et d'apprendre à apprécier les fromages de tradition française. Des cartes, des photographies, des itinéraires permettent de découvrir les principales régions productrices, les caractéristiques et les particularités de chaque fromage. Avec des conseils de restaurateurs et des présentations de spécialités régionales.

19,95 €
Parution : Septembre 2005
288 pages
ISBN : 978-2-7000-1197-5
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