Choisir ses aliments c'est manger mieux : Repères, réflexions et conseils sur l'alimentation moderne et la santé

Un exposé sur les notions telles que les produits alimentaires de base, l'alimentation industrielle, l'agroalimentaire. L'ouvrage propose également un petit guide pratique d'hygiène de vie avec les conseils de base, les pièges à éviter et les bienfaits du régime crétois.