Leçons de dégustation : cocktails
Auteur : Julien Escot
Editeur : La Martinière ›
Présentation des techniques, des ingrédients et du matériel nécessaires à la préparation des mélanges alcoolisés, suivie de 90 recettes de boissons, incluant des cocktails classiques et les propres créations de l'auteur, barman de profession.
15,00 €
Parution : Mai 2012
160 pages
ISBN : 978-2-7324-5013-1
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