La Sale bouffe
Auteur : Jean-Claude Marcel
Editeur : Bernard Barrault
Jeune restaurateur lyonnais, l'auteur constate que l'industrie agro-alimentaire est en train de tuer la gastronomie française. Ce pamphlet est un cri de rage, de désespoir et d'amour qui touchera ceux qui savent que l'art de la table est un fondement de l'art de vivre.
12,10 €
Parution : Juillet 1993
ISBN : 978-2-7360-0121-6
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