Le Chocolat

Depuis sa découverte au Mexique par Cortès, le chocolat n'a cessé de séduire et d'intriguer, comme en témoigne cet extrait du«Dictionnaire de la conversation»(1832) cité en titre. La "mère du cacao", le "moussoir de la belle chocolatière", le "chocolat des jésuites", les 12 tasses de Thomas Gage, Footit et Chocolat, mais aussi romans et films, sont autant d'éléments retraçant son histoire.