Saisons ! : Hiver

Auteur(s) : Eric Léautey, Michelle Gossieaux, Jean-Louis Motte

Editeur : Minerva

Sous forme de fiches détachables placées sur un chevalet, qui peuvent se transporter du marché à la cuisine, 50 recettes de saison sont détaillées afin d'utiliser au mieux les produits de cette saison : l'oursin, la lotte, le boeuf, la vanille.

20,30 €
Parution : Octobre 2006
120 pages
ISBN : 978-2-8307-0888-2