Les nouveaux risques alimentaires

Auteur : Frédéric Saldmann
Editeur : Ramsay

Vache folle, manipulations génétiques, pollution marine, virus Ebola... Pour comprendre les risques auxquels les Terriens se trouvent confrontés aujourd'hui et dans un futur proche.

16,01 €
Parution : Janvier 1997
260 pages
ISBN : 978-2-8411-4237-8
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