Cuisine macrobiotique : Pour la Santé, l'Harmonie et la Paix

Comment créer un équilibre alimentaire ? L'auteure explique de quelle manière préparer le riz complet, la soupe miso par la cuisine macrobiotique d'aujourd'hui. Elle indique où trouver et choisir les céréales complètes, les légumineuses, les algues, les fruits... et comment utiliser les énergies des aliments et leur pouvoir médicinal.