Le régime Shinya : Le régime du futur qui préviendra cancer, diabète, maladies cardio-vasculaires

Gastroentérologue, l'auteur montre le rôle primordial des enzymes dans le fonctionnement du corps et leur importance dans la santé. Il propose des conseils pour s'alimenter, boire et vivre tout en préservant son capital enzymatique.