Les Epices

Auteur : BLANDINE VIE
Editeur : TANA

Après une petite histoire des épices et des conseils pour bien les acheter et les conserver, présente vingt épices depuis l'aneth jusqu'au sésame, en passant par la badiane et la coriandre, puis vingt recettes : lapin aux deux moutardes, soupe au chocolat à la badiane, colombo de poulet, cake au gingembre...

9,00 €
Parution : Mars 2004
112 pages
ISBN : 978-2-8456-7170-6
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