Brasseries de Paris

Editeur : Editions de l'Acanthe

Ce livre montre et décrit les 23 brasseries parisiennes qui ont fait la capitale et qui continuent à l'animer. Leur décor si typique et leur cuisine traditionnelle sont les meilleurs ambassadeurs d'un savoir faire et d'une qualité toute parisienne et française. Chacune a sa propre histoire racontée et son propre décor montré qui la rendent unique et pourtant terriblement proche les unes des autres. Ce livre est bilingue, français et anglais.