Alimentation pour le sportif : De la santé à la performance

Présente les particularités de la diététique du sport, l'impact de l'alimentation sur la condition physique et les performances, et les apports pour les sportifs de chaque catégorie d'aliments. Propose pour les différentes catégories de sport des conseils et des suggestions de menus adaptés aux phases d'entraînement, de compétition, de récupération, etc.