Services à l'usager Nutrition Alimentation 2e Bac Pro ASSP : Techniques professionnelles et technologie associée

Editeur : Lanore Jacques

Ce manuel, découpé en 9 séquences, traite des activités d'aide aux actes de la vie quotidienne et des activités de services à l'usgaer, du point de vue de l'hygiène de l'environnement de la personne et de la préparation et distribution de collations.