Muscadet : Histoire et Géographie du vignoble nantais

Auteur : Raphaêl Schirmer
Editeur : Presses Universitaires de Bordeaux

Une présentation du vignoble nantais et du Muscadet : son histoire, la crise qu'il traverse malgré les plans de modernisation de 1998, 2003-2006, les concurrents, ses atouts et les défis à relever.

25,00 €
Parution : Juin 2010
533 pages
ISBN : 978-2-8678-1623-9