Cuisinez les étoiles

Auteur(s) : Olivier Viatour, Grégory Deguée
Editeur : La Renaissance du livre

Présentation des grands chefs étoilés, de leurs techniques, de leurs philosophies et de leurs recettes : Jean-Georges Klein, Jean-Michel Lorain, Michel Trama, Patrick Bertron, Philippe Rochat, Régis Marcon, Philippe Gauvreau, Philippe Jousse, Patrick Henriroux, etc.

35,50 €
Parution : Novembre 2008
191 pages
ISBN : 978-2-8741-5898-8
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