Revue Vaudoise de Généalogie et d'Histoire des Familles 2018, 31e Ann Ee. les Familles Hotelieres et

Après les banquiers en 2017, ce numéro de la Revue vaudoise de généalogie et d'histoire des familles (RVGHF) présente un volume thématique consacré à un autre fleuron de l'économie suisse : l'hôtellerie. Le canton de Vaud est particulièrement bien placé pour un tel sujet. Les grands hôtels ne manquent pas ; on pense spontanément à Montreux et à ses établissements bordant le lac ou à certaines luxueuses maisons lausannoises. Cependant, il ne faut pas négliger la petite hôtellerie. À travers les articles de quelques contributeurs, le lecteur pourra découvrir un aspect parfois oublié du tourisme de notre région. L'hôtellerie et son développement sont intimement liés à la présence et au passage des étrangers comme nous le verrons. Naturellement, le tourisme a aussi ses modes, ses hauts et ses bas. Certains lieux bien fréquentés un temps sont plus tard abandonnés voire détruits.