Les vins mythiques de la Cévenne ardéchoise et du Bas-Vivarais

Auteur : Freddy Couderc
Editeur : La Mirandole

Le Clinton, le Jacquez, l'Isabelle, le Concord, (ces cépages venus d'Amérique après le phylloxéra) pour ne citer que ceux-là, sont autant de noms qui résonnent d'une façon quasi magique dans l'imaginaire collectif de la Cévenne ardéchoise et du Bas-Vivarais.
Qui sont-ils, pourquoi les a-t-on interdits ?
Freddy Couderc, raconte avec passion l'histoire tumultueuse de ces cépages. Il a essayé d'analyser et de comprendre ces vins-mémoire, dont les parfums nostalgiques ramènent à une époque révolue.

16,00 €
Parution : Janvier 2005
208 pages
ISBN : 978-2-9092-8292-3
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