Nos Recettes de Grand-Mère en Bretagne (cuisine bretonne authentique)

Editeur : Fleurines

Des recettes salées et sucrées tirées des traditions culinaires bretonnes : anguille à la tartare, choucroute du pêcheur, cotriade, galantine de volaille, homard à l'armoricaine, huîtres grillées, jambon au four, praires farcies, saucisses au chou, aspic de pommes, calmarienne, crêpes gratinées, far breton, gemblettes, rissoles, galettes bretonnes, etc.