Herbes et plantes du jardin à la cuisine

Editeur : Anagramme

Présente des herbes et des plantes régulièrement utilisées en cuisine : la saveur, les bienfaits pour la santé, leurs origines et leur histoire, et propose de les mettre en valeur dans une centaine de recettes. Avec un cahier permettant de connaître précisément la date de plantation, de floraison, de cueillette ou d'arrachage.