Plus un poisson d'ici 30 ans ? Surpêche et désertification des océans

Ce panorama mondial de la surpêche, complété par des rappels historiques et des exemples telle que la traque du hareng en mer du Nord ou la disparition de la morue à Terre-Neuve, propose des solutions pour sauver la ressource et l'emploi. S. Beaucher prône l'inscription de l'activité dans des schémas de développement régionaux et locaux.