Pierre-Brice Lebrun
Tous les livres de Pierre-Brice Lebrun
Les fiches de cours, les QCM avec les corrigés, les conseils de formateurs et les astuces permettent aux candidats de préparer les concours de la fonction publique de catégories C et B.
L'auteur analyse le cadre juridique général de la responsabilité des travailleurs sociaux, socio-éducatifs et médico-sociaux.
L'histoire de la choucroute, suivie d'une quinzaine de recettes mettant la choucroute à l'honneur, de la choucroute traditionnelle accompagnée de charcuterie à la choucroute de poisson en...
Les connaissances générales et professionnelles indispensables, des entraînements corrigés et des conseils pour réussir toutes les épreuves de ce concours.
Les connaissances générales et professionnelles indispensables, des entraînements corrigés et des conseils pour réussir toutes les épreuves de ce concours.
Une quinzaine de recettes pour cuisiner la perche du Léman et l'accompagner des vins les mieux adaptés. Au menu notamment, les filets meunière à la matelote ou encore la terrine de filets.
Au détour d'une route, au bord d'une rivière, au pied d'une colline, partout en France on élabore des produits exceptionnels qui sont au cœur de notre cuisine, de notre gastronomie et de notre...
Des informations et des anecdotes sur l'histoire de l'andouillette de Troyes, une quinzaine de recettes pour l'accommoder, ou d'accompagnement, avec des suggestions de vins, et des adresses pour...
Cet outil de travail pour réussir le concours d'adjoint administratif territorial permet de se familiariser aux différentes épreuves avec une présentation détaillée du concours, une...
Fruit des coteaux ensoleillés de Provence, le melon profite du climat méditerranéen, du vent sec et fort pour mûrir de mai à septembre. L'ouvrage rassemble des informations et des anecdotes...
Un manuel de cours qui aide à la préparation des épreuves orales du concours de gardien de police municipale.
Ouvrage illustré qui décrit les différentes étapes du second rallye-raid Africa Gazoline organisé par Savane aventure et le magazine de voitures anciennes Gazoline. Ouverte à des véhicules...
Pour apprendre à utiliser le vin jaune, spécialité du Jura, à travers une dizaine de recettes.
Présente les stations balnéaires le long de la côte belge, entre La Panne et Knokke. Avec des d'informations pratiques, notamment sur les spécialités culinaires de la région.
Recueil de recettes salées et sucrées pour quatre personnes utilisant la cannelle : sauté de porc pommes-cannelle, couscous bachir, petits gâteaux juifs aux dattes, etc.