Alain Ducasse
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- CHOCOLAT ALAIN DUCASSE MANUFAC (31 Décembre 2099)
La collection Nature, une source inépuisable d'idées pour manger mieux tous les jours grâce à des recettes et des plats savoureux, simples, sains et bons. On revient à l'essentiel : consommer...
Ce livre de recettes est né de la rencontre inattendue et pleine d'humour du plus connu des écoliers et du célèbre chef étoilé. Le Petit Nicolas et Alain Ducasse retroussent leurs manches et...
Poissons, légumes, céréales : Alain Ducasse a conçu sa cuisine de la Naturalité au Plaza Athénée autour de cette trilogie qui constitue l'essentiel de la carte de son restaurant. Poissons,...
La collection Nature est une source inépuisable d'idées pour manger sainement en famille et au quotidien. Manger " nature ", tous les jours : c'est la promesse simple faite par Alain Ducasse dans...
Les grands classiques de la cuisine de bistrot française. 110 recettes conviviales et emblématiques des terroirs français, entre bistrots parisiens et bouchons lyonnais : œuf cocotte, pâté en...
Le chef vous entraîne dans ses balades gourmandes à la découverte des meilleures adresses de la capitale! Du croissant matinal au bord du Canal Saint - Martin au dîner magique sur la Tour...
Un top model tout en jambes qui disparaît sans laisser de trace ; un jeune jardinier un peu trop consciencieux ; une fille au pair aux antipodes de la féminité ; une voiture déglinguée qui ne...
Du simple et raffiné carpaccio de mulet à la délicate sole de ligne dorée au beurre blanc, en passant par le croustillant fish and chips, retrouvez toutes les recettes qui ont fait le succès...
Du fish & chips aux restaurants chics en plein coeur de la City, Alain Ducasse nous entraîne à la découverte de son Londres gourmand. Un beau livre de reportages photographiques qui révèle ses...
