Quae Editions

Cécile Broutin : Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest: Procédés et clés du développement des minilaiteries

Alexis Metzger : Le climat au prisme des sciences humaines et sociales

Roland Salesse : Le cerveau cuisinier: Petites leçons de neurogastronomie

Jeanne Riaux : Une anthropologie chez les hydrologues: Penser le dialogue interdisciplinaire

Hervé Davodeau : L'action paysagère: Construire la controverse

Barbara Ballentine : L'art de communiquer chez les oiseaux: Chants, cris, plumes et danses

Vincent Albouy : L'art d'être amoureux chez les animaux

Frédéric Archaux : Dans l'intimité des papillons

SERRE COLLET FRANCOISE : 50 IDEES FAUSSES SUR LES AMPHIBIENS

Denis Lacroix : La montée du niveau de la mer d'ici 2100: Scénarios et conséquences

ROLLARD CHRISTINE : FASCINANTES ARAIGNEES

EMERY NATHAN : L'ETONNANTE INTELLIGENCE DES OISEAUX

BAREL MICHEL : DU CACAO AU CHOCOLAT: L'EPOPEE D'UNE GOURMANDISE

HOLLANDTS XAVIER : GOUVERNER LES COOPERATIVES AGRICOLES: STRATEGIES ET OUTILS

Vincent Albouy : Le vol chez les animaux

Frédérique Pelsy : La vigne, miracle de la nature ?: 70 clés pour comprendre la viticulture

Frédéric Santoul : Le Géant d'eau douce: A la recherche du silure glane

André Granier : Les arbres grandissent-ils toute leur vie ?: 60 clés pour comprendre les arbres

Luc Mounier : Le bien-être des animaux d'élevage: Evaluer le bien-être animal

Joël Abecassis : Blé dur: Synthèse des connaissances pour une filière durable