230 recettes de nos régions

Auteur : Collectif
Editeur : Christine Bonneton

Toutes les régions de France sous un angle culinaire : 1 recette + 1 anecdote + 1 origine régionale. Les incontournables (choucroute alsacienne, potée auvergnate, moules lilloises, quiche lorraine, clafoutis limousin...) mais également des plats à découvrir (tripes au vin gris de Meuse, socca niçoise...). Livre de recettes salées et sucrées avec photos de plats réalisés, 1 descriptif culinaire de chaque région, 1 index thématique.

16,00 €
Parution : Septembre 2018
255 pages
ISBN : 978-2-8625-3774-0
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