La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?
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La gastronomie est-elle une marchandise culturelle comme une autre ?

Auteur : Julia Csergo
Editeur : Menu Fretin ›
Parution : Novembre 2016
320 pages
ISBN : 979-1-0963-3903-7
Fiche consultée 38 fois
18,00 €